Еда Древнего мира - cлушать аудиокнигу

Книга Олега Ивика предлагает увлекательное путешествие в мир древней кухни, раскрывая, как питались египтяне, жители Месопотамии, греки, римляне и скифы. Эти народы обходились без привычных нам продуктов, таких как картофель, помидоры, кукуруза, баклажаны или болгарский перец. Рис и гречиха для них были редкостью, сахар использовался исключительно как лекарство, а о бананах и апельсинах они знали лишь из слухов. Чай, кофе и какао отсутствовали, а вино имело крепость не более 14-16 градусов. Несмотря на ограниченность продуктов, их кулинарные книги и описания пиров изобилуют оригинальными рецептами и аппетитными блюдами. Автор подробно рассказывает, что ели крестьяне, рабы, легионеры и даже императоры, раскрывая множество интересных деталей о гастрономической культуре древнего мира.