Питание и физическая дегенерация. Сравнение примитивных и современных диет и их эффектов — cлушать аудиокнигу

Книга "Питание и физическая дегенерация", написанная доктором Вестоном Прайсом и изданная в 1938 году, остается важным трудом, который привлекает внимание даже спустя десятилетия. В своей работе автор опроверг популярную гигиеническую теорию о причинах кариеса и доказал, что здоровье зубов и полости рта напрямую связано с питанием. Прайс, путешествуя по разным уголкам мира, выяснил, что у людей, придерживающихся традиционных диет, вырабатывается естественный иммунитет к кариесу. Напротив, те, кто перешел на современное "цивилизованное" питание, теряли этот иммунитет и становились более уязвимыми к различным заболеваниям. Более того, доктор Прайс показал, что правильное питание способно восстановить здоровье, что он подтверждал на практике в своей медицинской деятельности.