Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным - cлушать аудиокнигу

Что сделало человека тем, кем он является сегодня? Какие особенности поведения, взаимодействия с миром и развития позволили ему выделиться среди других представителей животного мира? В своей книге Анна Павловская рассматривает один из ключевых факторов, повлиявших на становление человека, — еду. Автор приходит к выводу, что именно способность готовить пищу стала отправной точкой в процессе приручения природы и формирования человеческой сущности. Человек, по сути, — это животное, научившееся готовить.

Книга подробно исследует питание древнего человека: способы приготовления и хранения пищи, ритуалы, сопровождавшие ее прием, а также связанные с этим традиции, верования и социальные аспекты. Автор опирается на обширный материал, объединяя данные из истории, литературы, этнографии, социологии, психологии, культурологии и антропологии. Это издание станет увлекательным путешествием в прошлое, раскрывая, как еда повлияла на развитие человечества.

Анна Павловская — доктор исторических наук, профессор и заведующая кафедрой региональных исследований факультета иностранных языков и регионоведения МГУ, что подтверждает высокий научный уровень и достоверность представленных в книге материалов.